Colombia Microlot von Wildkaffee

Wildkaffee · Kolumbien · mittelhell geröstet

Eckdaten

Rösterei: Wildkaffee
Land: Kolumbien
Region: Huila
Höhe: 1.880 bis 1.900 m
Sorte: Pink Bourbon, Red Caturra
Aufbereitung: Washed
Röstgrad: mittelhell

Geschmack laut Verpackung

Blutorange
Karamel

Die Noten stammen aus der Packungsbeschreibung der Rösterei.

Aus dem beanunity-Team

Verpackung: Colombia Microlot von Wildkaffee — Foto: beanunity-Team

3,5 von 5 · Einzelbewertung des beanunity-Teams vom 20.10.2026, keine Kundenbewertung.

„Seit gestern habe ich wieder einen gewaschenen Kolumbianer in der Tasse (ok, das klingt komisch). Erst konnte ich mich nicht ganz mit dem Kaffee …“

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Hintergrund

Kolumbien

Das gebirgige Terrain der Anden macht maschinelle Ernte fast unmöglich — praktisch jede Kirsche wird von Hand gepflückt, oft mehrfach pro Baum. Der Kaffeeverband FNC unterstützt seit den 1920ern Kleinbauern und Qualitätsstandards. Typisch ist ein mild-ausgewogenes, oft karamellig-süßes Profil.

Huila

Oberes Magdalenatal zwischen zwei Andenketten. Kolumbiens produktivstes Departement und Dauergast bei Wettbewerben.

Pink Bourbon

In Huila verbreitete Form mit rosa Kirschen. Genetisch keine echte Bourbon-Linie, sondern äthiopischen Ursprungs — der Name hat sich trotzdem gehalten.

Caturra

Natürliche Mutation der Bourbon-Sorte, entdeckt in Brasilien — kleinwüchsiger und ertragreicher als der Elternteil. Weit verbreitet in Mittelamerika und Kolumbien, mit etwas mehr Säure als Bourbon.

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